タック動物病院 スタッフの診療外日誌

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U-DON

こんにちは、料理獣医の今成です。
以前勤務していた白山先生に憧れのヌードルメーカーを頂いたので早速うどんを打って?みました。
うどん粉はラーメン通な大学先輩おすすめの白椿を使用。
出来はというと。。。
最高でした!!手打ちと比べて全く遜色ありませんでした113.png
専門店で味わえる、口の中に広がる小麦粉の香りが再現できました165.png
多めに作ったつもりがペロッと平らげてしまいました105.png




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by tac-a-c | 2017-11-23 11:06

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